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嘉義縣環境保護局

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常見問題

    Q 廚房生活水污減量對策? Print

    1.調理食品及洗米洗菜時: 
    ◎冷凍食品解凍宜提早拿出自然解凍,不宜大量清水沖刷解凍。 
    ◎洗米、洗菜汁灑在庭院或樹木等處。 

    2.洗碗時: 
    ◎碗盤用餐完畢待洗時不疊放:使用後之待洗碗盤不疊放,可減少盤底油膩,除可節省洗碗精用量外,也可節省沖洗時之用水量。 
    ◎以塑膠飯匙、鍋鏟、紙等去除餐具的污垢後再清洗。 
    ◎以溫水洗碗及減少洗碗精使用量。 

    3.調理殘渣及食物殘渣回收: 
    ◎準備細孔網或三角濾盒等,以防止調理殘渣及食物殘渣排出。此外,也可以絲襪代替。〈可減少30~40%污染量〉 
    ◎調理殘渣等作為肥料再利用。 
    ◎料理殘渣等視為廚房垃圾(廚餘),送交垃圾車收集。〈可減少30~70%污染量〉

     
    4.防止廢油排出: 
    ◎儘量回收,作為肥皂原料使用。 
    ◎以舊報紙等吸取油脂:減少油脂可減少排放及減少清潔劑使用。〈可減少30~50%污染量〉 

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